独身サラリーマンの気まぐれ日記

独身サラリーマンの日々の出来事を気まぐれで日記に書こうと思います。

自炊

【自炊】親子丼を作って食べた

youtu.be こんにちは。 今日は親子丼を作って食べました。 【材料】 米 1合 卵 2個 鳥もも肉 200g 玉ねぎ 1/2個 ネギ 適量 サラダ油 大さじ1 醤油 30cc みりん 50cc ほんだし 小さじ1 【作り方】 (1)米を炊く。 (2)鶏肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄…

【いつかの晩御飯】豚汁と炊き込みご飯と卵焼き

www.youtube.com こんにちは。 今週のいつかの晩御飯です。 豚汁 炊き込みご飯 卵焼き 豚汁 【材料】 豚バラ 150gくらい ☆人参 1/2本くらい ☆大根 1/6本くらい ☆こんにゃく 好きなだけ ☆ねぎ 1/2本くらい 水 500cc ごま油 大さじ1 味噌 大さじ3 【作り方】 ①…

【自炊】ハンバーグを作って食う!

こんにちは。 今日はみんな大好きハンバーグを作りました。 【材料】 牛豚合挽肉(牛7:豚3くらい) 200gくらい 玉ねぎ 1/4個 塩胡椒 適量 卵 1個 パン粉 適量 ☆醤油 大さじ1 ☆料理酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 サラダ油 大さじ1 【作り方】 ①玉ねぎをみじん切り…

【自炊】回鍋肉作って食べてみた!

こんにちは。 今日は回鍋肉を作っていきます! 【材料】 豚バラ 150gくらい キャベツ 1/4個 ピーマン 1個 ねぎ 1/3本くらい 塩 適量 胡椒 適量 温玉 1個 ごま油 ☆水 大さじ1 ☆醤油 大さじ1 ☆料理酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ2 ☆豆板醤 大さじ1くらい ☆甜麺醤 大…

【自炊】"筍と椎茸の炊き込みご飯"を作ってみた!

こんにちは。 今日は"筍と椎茸の炊き込みご飯"を作ってみました! 【材料】(2〜3人分) 米 2合 鳥もも肉 100gくらい 筍 80gくらい 椎茸 2個 ☆料理酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆醤油 大さじ1 ☆ほんだし 小さじ1 【作り方】 ①鶏肉、椎茸、筍を写真のような感じ…

【自炊】豆苗ときくらげの中華風炒めを作って食う!

こんにちは。 今日は"豆苗ときくらげの中華風炒め"を作ってみました! 【材料】 鶏ひき肉 100g 豆苗 1パック きくらげ 4片くらい しいたけ 2枚 にんじん 1/4くらい サラダ油 大さじ1 ☆水 100cc ☆醤油 大さじ1 ☆料理酒 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 ☆創味シャンタ…

【自炊】テリマヨ豚丼を作って食べてみた!

こんにちは! 今日はThe男飯!テリマヨ豚丼を作っていきます。 【材料】 ・米 1合 ・豚バラ 200gくらい ・玉ねぎ 1/2個 ・ネギ 1/4本(青い部分) ・キャベツ 好きなだけ ・にんにく 好きなだけ ・サラダ油 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さ…

【自炊】ツナたま丼を作って食う!

こんにちは! 今日は"ツナたま丼"を作ってみました。 簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください! 【材料】 米 1合 ツナ缶 1缶 122円 玉ねぎ 1/2個 39円 ねぎ 1/4本 35円 千切りキャベツ 1/3袋 33円 卵 2個 34円 ☆水 100cc ☆醤油 大さじ1 ☆ほんだし 小さ…

【自炊】ジャージャー丼を作って食う!

こんにちは。 今日は"ジャージャー麺"ならぬ"ジャージャー丼(ネーミング適当)"を作ってみました! 【材料】 米 1合 豚ひき肉 100gくらい しいたけ 1個 たけのこ 60gくらい ねぎ 1/2本 きゅうり 2/3本くらい サラダ油 大さじ1 にんにく(チューブ) 適量 しょう…

バレンタインデー前日に炊飯器で簡単チョコレートケーキを作ってみた!

こんにちは。 本日は炊飯器を使ってチョコレートケーキを作ってみました! 材料 ・板チョコ 50g×2枚 ・バター 16g ・卵 2個 ・牛乳 大さじ1 ・砂糖 大さじ2 ・小麦粉 40gくらい 作り方 ①バターと細かく砕いた板チョコを器に入れて、500Wレンジで1分チンする…

【自炊】キーマカレーを作って食う!

こんにちは! 今日はキーマカレーを作っていきます! 【材料】 米 1.5合 プチトマト 5個くらい ピーマン 1個 玉ねぎ 1/4個 豚ひき肉 100g 大豆 50g ☆コンソメ 小さじ1 ☆ケチャップ 大さじ1 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆料理酒 50cc オリーブオイル 大さじ1 …

【自炊】節分の前日に恵方巻を作って食う!

こんにちは! 今日は恵方巻を作ってみました。 以前から巻き寿司系の料理に挑戦したいと思っていたのですが、 ついにその時がやってきたという感じです。 【恵方巻きの具】 恵方巻ということで、7種類の具材を用意しました。 ・きゅうり ・卵焼き ・ツナマヨ…

【自炊】海老のアヒージョを作って食う!

こんにちは! 今日は海老のアヒージョを作っていきます! 【材料】 海老 142g 337円 プチトマト 5個くらい 約50円 じゃがいも 1個 58円 マッシュルーム 5個くらい 約99円 にんにく 3片くらい 約33円 唐辛子 適量 オリーブオイル 適量 塩 適量 パセリ ←なくて…

【自炊】コーンバター炒飯を作って食う!

こんにちは! 今日は"コーンバター炒飯"を作っていきます! 【材料】 米 1合 しいたけ 1個 約46円 ウインナー 5本 100円 たまねぎ 1/4個 約20円 ネギ 1/2本 50円 冷凍コーン 80gくらい 約35円 サラダ油 大さじ1 すりおろしにんにく 適量 卵 2個 約33円 バタ…

【自炊】鶏そぼろもやし丼を作って食う!

こんにちは! 今日は鶏そぼろもやし丼(ネーミング適当)を作っていきます! 【材料】 米 1合 鶏ひき肉(胸肉) 108g 101円 ニラもやしミックス 1袋 99円 しいたけ 1個 約46円 ネギ 1/2本 49円 温玉 1個 約17円 サラダ油 大さじ1 ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆み…

【自炊】オムライスを作って食う!

こんにちは! 今日はみんな大好きオムライスを作っていきます! 【材料】 米 1合 ☆ピーマン 1個 58円 ☆しいたけ 1個 約46円 ☆ウインナー 5本 100円 ☆たまねぎ 1/4個 約20円 ウスターソース 小さじ1 ○塩 適量 ○胡椒 適量 ○コンソメ 小さじ1 ○ケチャップ 適量 …

"ブラックボール"を作って飲んでみた!

こんにちは! こないだ、TVか何かで"ブラックボール"なるもののCMをやっていました。 気になって調べてみると、"ブラックボール"とは、 お酒をブラックコーヒーで割ったものだそうです。 お酒はどんなお酒でも良いみたいです。 とても気になったので、今回は…

【自炊】カオマンガイ(タイ料理)を作って食う!

こんにちは! 今日はカオマンガイ(タイ料理)を作っていきます! 【材料】 米 1合 鳥もも肉 約300g すりおろしにんにく 適量 すりおろししょうが 適量 創味シャンタン 小さじ1 醤油 適量 ラー油 ワンプッシュ 【作り方】 ①米を研ぎ、炊飯器に米1合分の水を入…

温玉の作り方

こんにちは! 今日は温卵の作り方を書いてみました。 ①卵を冷蔵庫から出して常温に戻す。 ②お湯を沸かす。 ③お湯が沸いたら、卵を適当な容器に入れ、その中にお湯を注ぐ。 ④20分放置して完成。 完成! 普段は丼の上に乗せて食べることがほとんどなのですが、…

【自炊】カレー炒飯を作って食う!

こんにちは! 今日は"カレー炒飯"を作っていきます! 【材料】 米 1合 卵 2個 約34円 ウインナー 5本 100円 ピーマン 1個 58円 プチトマト 5個 50円 ネギ 1/2本 50円 サラダ油 大さじ1 ☆塩 適量 ☆胡椒 適量 ☆ほんだし 小さじ1 ☆カレー粉 小さじ1 オイスター…

【自炊】麻婆豆腐丼を作って食う!

こんにちは! 今回は麻婆豆腐丼を作っていきたいと思います。 【材料】 米 1合 豆腐 400g 98円 豚ひき肉 132g 145円 ネギ 1/2本 44円 温玉 1個 約17円 水 300cc ☆豆板醤 大さじ1 ☆甜麺醤 大さじ1 ☆すりおろしにんにく 適量 ☆すりおろししょうが 適量 サラダ…

【自炊】肉鍋を作って食べる!

こんにちは。 本日は鍋を作っていきます! と言っても、具材を鍋に入れて煮込むだけです!笑 【材料】 ○豚肉切り落とし 200gくらい ○ウインナー 6本 ○白菜 好きなだけ ○じゃがいも 1個 ○水菜 1束 ○豆腐 400g ☆創味シャンタン 小さじ1 ☆醤油 大さじ1 ☆にんに…

【自炊】鶏マヨ丼を作って食う!

こんにちは。 今日は鶏マヨ丼を作っていきたいと思います! 【材料】 米 1合 鶏もも肉 230g 約274円 キャベツ 65g 約49円 塩 適量 胡椒 適量 ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆ケチャップ 大さじ1 ☆レモン汁 小さじ1 サラダ油 大さじ1 【合計金額】 274+49=323円 【作り…

【ほっともっと】"チキン南蛮"&【自炊】"たらの炊き込みご飯"を食う!

こんにちは。 今回はたらの炊き込みご飯を作っていきたいと思います! 【材料】 米 1合 たら 1切れ 183円 ☆ほんだし 小さじ1 ☆醤油 大さじ1 ☆料理酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 【合計金額(米と調味料除く)】 183円 【作り方】 ①米を研ぐ。 ②炊飯器に☆を入れ、…

ランチョンマットとテーブルクロスについて

ランチョンマット こんにちは。 ブログで自炊の記事を書く際に、 完成した料理の画像の見栄えを良くするために、 テーブルクロスを買おうと近所のニトリに行ってきました。 お目当のテーブルクロスはすぐに見つかったのですが、 その隣にランチョンマットな…

オレガノを買ってみた。

こんにちは。 本日、エストファーロの調理用に"オレガノ"という調味料を買ってみました。 エストファーロの自炊記事はこちら↓ www.youshiken.com 調べてみると、バジルと並んでトマト料理によく使われる調味料だそうです。 ちなみに、バジルとオレガノの特徴…

【自炊】エストファーロ(ペルーの正月料理)

こんにちは。 日本の正月料理といえば、おせち料理が鉄板だと思いますが、 世界ではどのような料理が食べられているのでしょうか? 手軽に作れそうなものは何かないかなと調べてみると、 "エストファーロ"と呼ばれるペルーの正月料理があることが分かりまし…

【豚玉丼】今日の昼御飯(2018/12/30(日))

本日の昼御飯を紹介したいと思います。 名付けて「豚玉丼」です(本日もネーミングは適当です笑)。 【材料】 米 1合 豚バラ 150g 565円×1/2=282.5円 玉ねぎ 1/2個 68円×1/2=34円 卵 3個 約78円 天かす(無くても良い) 適量 ネギ(無くても良い) 1/2本 88円×1/2=…

【お好み焼き風丼】今日の晩御飯(2018/12/29(土))

本日の晩御飯を紹介したいと思います。 名付けて「お好み焼き風丼」です(ネーミングは適当です笑)。 【材料】 米 1合 豚バラ 150g 565円×1/2=282.5円 卵 2個 約52円 千切りキャベツ 65g 98円×1/2=49円 ネギ(無くても良い) 1/2本 88円×1/2=44円 サラダ油 大さ…