独身サラリーマンの気まぐれ日記

独身サラリーマンの日々の出来事を気まぐれで日記に書こうと思います。

【自炊】サーモンアボカド丼を作って食う!

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こんにちは!

今回はサーモンアボカド丼を作っていきたいと思います。

 

【材料】

米        1合

温玉       1個    約17円

サーモントラウト 184g    274円

アボカド        1個    98円

ネギ       1/4本   約22円

のり       1袋

醤油       大さじ1

砂糖       小さじ1

わさび      適量

 

【合計金額】

17+274+98+22=約411円

 

【作り方】

(1)米を炊く。

(2)サーモンとアボカドを食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。

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普段作るときは100gくらいのものを買うのですが、半額で売っていたので思わず184g買っちゃいました。

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ネギを切った写真撮り忘れました(汗)

(3)器に醤油、砂糖、わさびを入れ、混ぜる。

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入れ過ぎに注意。

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(4)器に切ったサーモンとアボカドを投入し、よく混ぜる。混ぜたら冷蔵庫に入れて15分くらい味を馴染ませておく。

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(5)炊き上がったご飯にのりを散らし、その上に味を馴染ませておいたサーモンとアボカドを乗せる。

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(6)上からネギを散らし、真ん中に温玉を載せたら完成。

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温玉に火を通し過ぎて結構硬くなっちゃいました。本当はもっと半熟にしたかったです。あと、最後に白ごまを散らすと見栄えが良くなるのですが、在庫を切らしてました

サーモンとアボカドを醤油につけて食べるとめちゃくちゃ美味しいです!

サーモンが少し値段高めですが、とてもオススメです!