独身サラリーマンの気まぐれ日記

独身サラリーマンの日々の出来事を気まぐれで日記に書こうと思います。

【自炊】親子丼を作って食べてみた!

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こんにちは!

今日は親子丼を作っていきたいと思います。

 

【作り方】

米         1合

卵         2個   約33円

鳥もも肉      200g   約200円

玉ねぎ       1/2個  約24円

ネギ(青い部分のみ)   1/4本  約22円

サラダ油      大さじ1

醤油        30cc

みりん       50cc

ほんだし      小さじ1

 

【合計金額】

33+200+24+22=279円

 

【作り方】

(1)米を炊く。

(2)鶏肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ネギは小口切りにする。

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(3)水80ccにほんだし、醤油、みりんを入れて混ぜ、合わせダレを用意しておく。卵も別容器に混ぜておく。

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卵はローソンストア100で買いました。6個入りだったので、2個で大体33円です。

(4)熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏肉を皮面を下にして炒める。

(5)焼き色が付いてきたら、玉ねぎも入れて炒める。

(6)全体的に油が馴染んだら、(3)で用意した合わせダレを入れる。

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(7)玉ねぎが好みの柔らかさになったら火を弱火にし、(3)で溶いた卵を2回に分けて投入する。

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(8)卵が好みの固さになったら炊き上がったご飯の上に盛り、ネギを散らせば完成。

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完成!

コスパも最高で大満足です!

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